Autor: Andreas Scherle

Unser Stammhaus ZUR WEINSTEIGE -Hotel.Schlösschen.Gourmetrestaurant -nur 5 Gehminuten vom Weinhaus Stetter entfernt – erhielt die Auszeichnung „Ausgezeichnete Weingastronomie 2020“ in der Kategorie Hotelgastronomie.

16.06.2020 
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in Kooperation mit Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER „Ausgezeichnete Weingastronomien“ ausgezeichnet, die sich in besonderer Weise für die Weine aus deutschen Regionen engagieren.
… im Bereich Hotelgastronomie ging das Hotel und Restaurant „Weinsteige“in Stuttgart als Sieger hervor

In diesem Jahr werden die Preise ausnahmsweise in den Restaurants vor Ort und im Beisein eines Jurymitglieds verliehen, das auch die Laudatio auf den jeweiligen Preisträger hält. Der Jury gehörten mit SELTERS-Geschäftsführer Otto J. Völker, der stellvertretenden Chefredakteurin des Magazins DER FEINSCHMECKER Gabriele Heins sowie Christina Fischer, Paula Bosch und Gunnar Tietz ausgewiesene Gastronomieexperten an. Sie setzen alljährlich für die Beurteilung der Restaurants hohe Qualitätsmaßstäbe an. So sind etwa neben dem Umfang und der Qualität des Weinangebots zudem Faktoren wie Preisgestaltung, Ausbildung der Mitarbeiter, die Möglichkeiten des Offenweinausschanks oder Weinveranstaltungen ausschlaggebend für das Juryurteil.

„Ausgezeichnete Weingastronomie 2020“ – Die Urteile der Jury
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Kategorie Hotelgastronomie

Weinsteige, Stuttgart

www.zur-weinsteige.de

„Völlig egal ob Weinfreund, Freak, Sammler oder Weintrinker, wer je das Glück und die Gelegenheit hat, in dieses historische Kellergewölbe aus dem Jahr 1870 mit seiner großartigen Weinansammlung hinabsteigen zu dürfen, der kommt so schnell nicht mehr ans Tageslicht. Der wohltemperierte Keller beherbergt über 10.000 Flaschen Wein, ausgesuchte Jahrgänge, unzählige Rieslinge, Kostbarkeiten und Spitzengewächse überwiegend aus Deutschland. Zahlreiche Events, rund um den Wein, vom kulinarischen Weinabend, der regelmäßigen Weinreise mit Damen, dem Herrenweinabend oder dem Sommerweinfest, hier dreht sich das gastronomische Rad um die Welt des Weines. In dritter Generation vorbildlich von Andreas & Jörg Scherle und ihren Mitarbeitern präsentiert.“ (Paula Bosch)

WEINKARTE RESTAURANT ZUR WEINSTEIGE

Das Weingut Aldinger in Fellbach

Mit dem Weingut Aldinger haben wir das älteste Weingut Fellbachs mit im Sortiment.

1492 wurde von BENTZ DER ALDINGER der Grundstock für das heutige Weingut gelegt.

Nach 500 Jahren Weinbau-Tradition übernahm Gert Aldinger, auch als „König des Kappelbergs“ bezeichnet, das Weingut. Mit dem Anbau internationaler Rebsorten, sowie der radikalen Ertragsreduzierung hat er maßgebend dem Lande eine neue Richtung vorgezeigt.

Heute ist das Weingut in 15. Generation, geleitet von Gerts Söhnen Hansjörg und Matthias Aldinger.

Im Stuttgarter Umland bewirtschaftet das Weingut 5 GROSSE LAGEN, unter anderem die Monopol-Lage „Untertürkheimer Gips“.
Diese Spitzenlage wurde 1973 von Familie Aldinger erworben. Seitdem ist sie im Alleinbesitz des Weinguts.

In perfekter Zusammenarbeit der beiden Brüder, Hansjörg mit großer Sorgfalt im Weinberg , sowie Matthias im Keller, werden  die authentischen und einzigartigen Weine in Perfektion ausgebaut. „Weniger ist mehr“ lautet die Weingutsphilosophie .

Die konstante erstklassige Qualität der Weine zahlt sich aus. Mit der Auszeichnung „Vinum 2020 Winzer des Jahres“ wurde zum ersten Mal ein württembergisches Weingut ausgezeichnet.

Die Liste der Auszeichnung sagt alles: Eichelmann 5 Sterne, Falstaff Weinguide 5 Sterne, Gault Millau 5 Trauben.

Probieren Sie auch unseren Riesling „Stetter Edition“, welchen in Zusammenarbeit mit dem Weingut eigens für unser Haus hergestellt wird.