Kalte Speisen / Vespr:
Obazda (Camembert mit Butter, Zwiebeln) und Brot 4,50 €
Portion Zwiebel-Mettwurst mit Zwiebelringen 5,00 €
Stuttgarter Schinkenwurst (kalt oder warm) mit Brot ab 7,00 €
Käseteller mit feiner Rohmilchkäseauswahl, Ananas-Chutney und Brot 11,50 €
Hausgemachter Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst 10,50 €
Hausgemachter Schweizer Wurstsalat mit Käse 10,50 €
Großer gemischter Salat mit gebratenen Maultaschenstreifen 13,50 €
Warme Speisen:
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5,00 €
Hausgemachte, pikante Gulaschsuppe 7,50 €
Kalbsbratwurst mit hausgemachtem Kartoffelsalat 8,00 €
Schwäbische Kutteln in Lembergersößle mit Brot 7,50 €
Schwäbische Kutteln in Lembergersößle mit Bratkartoffeln 11,00 €
Saure Schweinsnierle mit Brot 8,50 €
Saure Schweinsnierle mit Bratkartoffeln 11,50 €
Schwäbischer Rahmsauerbraten mit Kräuterspätzle 12,50 €
Linsen mit handgeschabten Spätzle und Saitenwürstle 11,00 €
Kässpätzle, handgeschabt mit Röstzwiebeln und Salat 11,00 €
„Schwoba-Trio“ unsere Klassiker: hausgemachtes Maultäschle auf Kartoffelsalat, Linsen & Saite und handgeschabte Kässpätzle 12,00€
Zarte Schweinsbäckle mit handgeschabten Spätzle und Salat 14,50 €
Gaisburger Marsch – Gekochte Ochsenbrust, winterliches Gemüse, Kartoffeln und handgeschabte Spätzle in der Brühe mit Zwiebelschmelze 12,50 €
Unsere hausgemachten Maultaschen
– in der Brühe 10,50 €
– geschmelzt, mit Kartoffelsalat 13,00 €
– geröstet mit Ei und kleinem Salat 13,00 €
Zarter Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Süddeutschen Jungrind „dry-aged“
– mit Brot 19,00 €
– mit hausgemachtem Maultäschle, handgeschabten Spätzle,
Fildersauerkraut oder Salat 26,50 €
Süsse Speise:
Ofenschlupfer mit Apfel, Rosinen und hausgemachter Vanillesoße 8,50 €